Ppermén resseddisebut ogé gula bubuk atawa gula tablet, ogé katelah gula soda.Ieu mangrupakeun campuran bubuk gula refined salaku awak utama, susu bubuk, rempah jeung fillers séjén, sirop aci, dextrin, gelatin jeung adhesives séjén, nu granulated na tableted.Teu perlu dipanaskeun jeung digodog, ku kituna disebut téhnologi processing tiis.
Jenis permen dicét:
(1) Gula dilapis permen dipencet
(2) Multiplayer dipencet permen
(3) Effervescent dipencet permen
(4) Permen dicét anu tiasa dikunyah
(5) Dijieun ku prosés umum
Mékanisme manufaktur permen dipencet utamana prosés nu jarak granules atawa bubuk rupa diréduksi jadi ngahasilkeun cukup kohési ku cara maké tekanan pikeun raket ngagabungkeun.Wewengkon kontak antara partikel leupas leutik pisan jeung jarakna badag.Aya ngan kohési dina partikel, tapi euweuh adhesion antara partikel.Aya gap badag antara partikel, sarta gap ieu ngeusi hawa.Saatos pressurization, partikel geser jeung squeeze pageuh, jarak jeung gap antara partikel laun sempit, hawa laun discharges, sajumlah partikel atawa kristal nu ditumbuk, sarta fragmen dipencet pikeun ngeusian celah.Nalika partikel ngahontal tekanan anu tangtu, gaya tarik antarmolekul cukup pikeun ngajantenkeun partikel ngahiji jadi hiji lembar.