Sdahareun nacknyaéta kalayan tékstur garing, bau pungent sareng gaya anu béda, anu didamel tina sereal, kentang atanapi kacang salaku bahan baku utama sareng nganggo téknologi puffing sapertos baking, ngagoreng, gelombang mikro atanapi ékstrusi pikeun ngahasilkeun volume anu langkung ageung sareng tingkat puffing anu tangtu. .
Sapertos biskuit, roti, keripik kentang, Mimic strip, keripik udang, popcorn, kacang béas, jsb.
Kadaharan puffed geus jadi kadaharan populér pikeun konsumén alatan rasa nikmat na garing, gampang dibawa sarta dahar, aplikasi lega bahan baku, sarta rasa variatif.
Fitur utama dahareun snack:
1. rasa alus: sanggeus puffed, produk sisikian bakal boga rasa garing sarta ningkat rasa, nu bisa nyieun struktur organisasi kasar jeung teuas tina séréal kasar gampang ditarima tur rasa luyu.
2. Ieu mantuan pikeun nyerna: aci dina bahan baku gancang gelatinized salila prosés ékspansi. Laju pelestarian sareng kecernaan gizi anu luhur, anu kondusif pikeun nyerep gizi. Sajaba ti éta, serat dietary anu dikandung dina séréal mantuan pikeun nyerna dahareun.
bahan bantu béda ditambahkeun kana cereals, kacang, kentang atawa sayuran, lajeng extruded pikeun ngahasilkeun rupa-rupa kadaharan snack bergizi; Kusabab kadaharan snack geus jadi kadaharan asak, lolobana maranéhanana geus siap dahar kadaharan (siap didahar sanggeus muka bungkusan). Aranjeunna basajan dahar jeung ngahemat waktos. Éta mangrupikeun jinis tuangeun anu saé kalayan prospek pangembangan anu saé.