Naha anjeun siga atanapi henteu, anu paling candies asemna ter populak kusabab rasa anu dipacingna, utamina bel gubt karyai. Seueur pamrih permen terasan, du ngora sareng lami, asalna ti Speroice Ngetite offis offor Enenontal pisan. Teu aya anu netepkeun yén jinis gulaik tradisional ieu nyaéta seueur beulah sararahan, naha anjeun langkung pait tina krisir anu paling sengit atanapi pesah anu paling sengit.
Naon persis anu masihan bonenah rasa asem, sareng kumaha éta didamel? Kanggo lengkep kumaha-kanggo ngadamel bonbon haseum, gulung ka handap!
Jenis anu paling umum
Aya kunjungan bonyak lagu leutik anu aya anu ngantosan dicabut rasa anjeun kalayan rasa nyiram, sedengkeun sabagian urangipasi sareng dihijikeun.
Variét anu paling kasohor bonis anu paling kasohor tanpa turun kana salah sahiji tina tilu kategori lega:
Bonbon gummy gummy
-Sour corm
-Sour jellies
Kumaha Cody Masak Dijieun?
Rebulanana Conupa didamel ku pemanasan sareng kombinasi dumasar kana buah anu tempo pikeun suhu pasti sareng kali. Struktur molekular buah sareng gula anu kapangaruhan ku pararna pemanasan ieu sareng chilling, hasilna haran atanapi lemes. Alami, gelatin sering dianggo dina geranun sareng jelies, sareng gula haseum, pikeun masihan aranjeunna tékstur bubu anu béda.
Janten kumaha ngeunaan rasa haseum?
Seueur jinis bonium asin anu kalebet bahan-bahan sacara alami dina awak utama Calon. Haturna kalolobaan amis tapi diturunkeun sareng gula granated asam garing, ogé dikenal salaku "gula asem" atanapi "campuran asem," Penging rasa tart.
Nanging, Konci kanggo sadaya bonbal haseum mangrupikeun dua asam organik anu khusus anu nambahan tartness. Langkung seueur dina éta engké!
Naon sumberna asem?
Ayeuna anu urang parantos nyemak patarosan "kumaha calak haseum anu dilakukeun," milarian naon anu dilakukeun. Samentawis paling conim hase dumasar kana rasa buah-qualtih alami, sapertos jeruk nipis, kalimis, buah buah héjo, atanapi rasa anu kalawa urang urang tiasa aya sababaraha asam organik. Masing-masing gaduh profil rasa sareng tingkat tulturn.
Neruskeun maca pikeun langkung jéntré ngeunaan unggal asam na.
Asam sitrat
Asam sitrat mangrupikeun salah sahiji bahan anu paling umum dina permukaan haseum. Sakumaha nami nunjukkeun, asam has sasis kapanggih di buah matrus sapertos buah-jeruk sareng sajumlah anu langkung alit dina jumlah anu langkung alit dina jumlah anu langkung alit dina sababaraha anu langkung alit dina bahan sareng sababaraha buah.
Asam sitrat mangrupakeun antiokidén anu peryogi pikeun produksi énergi sareng pencegahan batu ginjal. Éta ogé ngahasilkeun tttness anu ngajantenkeun permen asak janten heart!
Asam Malic
Resep irrimat tina lilon sapertos warni upami alatan ieu, super haseum. Éta dipendakan dina Granny Smamana Maris, aprikot, céri, sareng tomat, ogé dina manusa.
Asam fumarik
Apal, kacang, wortel, sareng tomat ngandung saeutik asam fumarari. Kusabab perlahanna rendahna, asam ieu disarios janten janten patalim sareng paling asem. Punten, enya!
Asam ttartic
Asam tertarr, anu leuwih sarat tibatan asam organologi anu séjén, ogé dianggo pikeun ngadamel krim ttart sareng baking. Éta dipendakan di buah anggur sareng Anggur ogé caanas sareng tamars.
Bahan umum anu sanés dina pangambung asem
-Sugar
-Fruit
-Corn sirop
-Gelatin
-Palm
Beubh Beuby Gummy Gummy gumén
Moal tiasa cekap tina permen tangy? Kusabab éta, unggal bulan, kami nyiptakeun permen goby anu diceligi pikeun palanggan anu dicrah pikeun palanggan Gamessell anu ramai. Pariksa barang bonis paling sering sareng anjeun anu pekerja sareng nempatkeun pesenan kanggo réréncangan, anu dipikacinta, atanapi diri anjeun ayeuna!
Waktu Pasang: Feb-15-2023