Boh resep atawa henteu, kalolobaan manisan haseum téh populér pisan alatan rasa anu matak kecut, utamana permen gummy belt anu haseum. Loba penggemar manisan, boh nu ngora boh nu kolot, datang ti mana-mana pikeun ngarasakeun rasa haseum anu nikmat. Teu bisa dipungkir yén jenis manisan tradisional ieu téh loba pisan rupa-rupana, boh nu resep kana rasa pait jeruk nipis anu kalem atawa nu hayang nyobaan rasa haseum anu pangkuatna.
Naon anu ngajadikeun permen haseum rasa haseumna, sareng kumaha cara ngadamelna? Kanggo parentah lengkep ngeunaan cara ngadamel permen haseum, gulung ka handap!
Jenis-jenis Permen Haseum Anu Paling Umum
Aya rupa-rupa manisan haseum di luar sana anu ngantosan pikeun ngeusian reséptor rasa anjeun ku rasa anu nikmat, sedengkeun sababaraha urang panginten mikirkeun manisan keras anu dimaksudkeun pikeun diisep sareng dinikmati.
Sanajan kitu, rupa-rupa manisan haseum anu pang populerna kaasup kana salah sahiji tina tilu kategori anu lega:
-Permen gummy haseum
-Permen keras haseum
-Jeleri haseum
Kumaha Cara Nyieun Permen Haseum?
Kaseueuran manisan haseum dijieun ku cara manaskeun sareng niiskeun kombinasi buah kana suhu sareng waktos anu pas. Struktur molekul buah sareng gula dipangaruhan ku prosés pemanasan sareng pendinginan ieu, anu ngahasilkeun karasana atanapi kalembutan anu dipikahoyong. Sacara alami, gelatin sering dianggo dina permen karet sareng jeli, sareng gula haseum, pikeun masihan tékstur kenyal anu khas.
Jadi kumaha upami rasa haseumna?
Seueur jinis manisan haseum anu ngandung bahan haseum alami dina awak utama manisan. Anu sanésna biasana amis tapi ditaburi gula pasir anu diinfus asam, ogé katelah "gula haseum" atanapi "asam haseum," pikeun masihan rasa anu haseum.
Nanging, konci pikeun sadaya manisan haseum nyaéta hiji atanapi kombinasi asam organik khusus anu ningkatkeun rasa haseumna. Langkung seueur ngeunaan éta engké!
Naon Sumber Rasa Haseumna?
Ayeuna urang parantos ngajawab patarosan "kumaha cara ngadamel permen haseum," mangga tingali bahan naon anu ngadamelna. Sanaos kalolobaan permen haseum dumasar kana rasa buah anu haseum sacara alami, sapertos lemon, jeruk nipis, raspberry, stroberi, atanapi apel héjo, rasa haseum super anu urang terang sareng resep asalna tina sababaraha asam organik. Masing-masing gaduh profil rasa sareng tingkat haseum anu béda.
Teraskeun maca pikeun leuwih jéntré ngeunaan unggal asam haseum ieu.
Asam Sitrat
Asam sitrat mangrupikeun salah sahiji bahan anu paling umum dina manisan haseum. Sakumaha namina, asam haseum ieu kapanggih sacara alami dina buah jeruk sapertos jeruk nipis sareng jeruk bali, ogé dina jumlah anu langkung alit dina buah beri sareng sababaraha sayuran.
Asam sitrat nyaéta antioksidan anu diperyogikeun pikeun produksi énergi sareng pencegahan batu ginjal. Éta ogé ngahasilkeun rasa haseum anu ngajantenkeun permen haseum nikmat pisan!
Asam Malat
Rasa anu ekstrim tina manisan sapertos Warheads disababkeun ku asam organik anu super haseum ieu. Asam ieu aya dina apel Granny Smith, aprikot, ceri, sareng tomat, ogé dina manusa.
Asam Fumarat
Apel, kacang, wortel, jeung tomat ngandung saeutik asam fumarat. Kusabab gampang larutna, asam ieu disebut-sebut paling kuat jeung paling haseum. Mangga, enya!
Asam Tartarat
Asam tartarat, anu langkung astringent tibatan asam organik haseum anu sanés, ogé dianggo pikeun ngadamel cream of tartar sareng baking powder. Ieu aya dina anggur sareng anggur, ogé cau sareng asem jawa.
Bahan-bahan Umum Sanésna dina Kaseueuran Permen Haseum
-Gula
-Buah
-Sirup jagong
-Gelatin
-Minyak sawit
Permen karet rasa haseum téh nikmat pisan
Teu wareg ku permen anu nyegerkeun éta? Éta sababna, unggal bulan, kami nyiptakeun permen gummy haseum anu nikmat pikeun dinikmati ku palanggan anu resep pisan kana permen. Pariksa barang permen Mostly Sour panganyarna kami sareng mesen kanggo réréncangan, jalmi anu dipikacinta, atanapi diri anjeun ayeuna!
Waktos posting: 15-Peb-2023